Розпустити 600г цукру у 6 л окропу, покласти 4 цитрини, порізані начетверо і без кісточок, коли прохолоне, влити 30гдріжджів, 0,5 пляшки пива. Процідити, розлити у пляшки, добре закоркувати і винести на холод, через 3 дні можна пити.