Розпустити 600г цукру у 6 л окропу, покласти 4 цитрини, порізані начетверо і без кісточок, коли прохолоне, влити 30гдріжджів, 0,5 пляшки пива. Процідити, розлити у пляшки, добре закоркувати і винести на холод, через 3 дні можна пити.

2 кг борошна, 1 склянка розтопленого вершкового масла, 2 склянки вершків, 1 склянка розчинених дріжджів, 1 яйце, 8 жовтків, 800 г цукру.

1 кг борошна, 1/2 л молока, 4—5 жовтків, 50 г дріжджів, 100 г вершкового масла, 100 г цукру, 1/2 ч. ложки солі, цедра з цитрини апельсина.

1 кг борошна, 1 1/2 склянки молока, 6 яєць, 300 г вершкового масла. 2 склянки цукру, 50 г дріжджів, 1/4 ч. ложки солі, 150 г родзинок, 50 г цукатів, 50 г мигдалю (горіхів), ванілін.

Інгредієнти на одну порцію:

борошно куку­рудзяне 100 г,

масло вершкове 20 г,

бринза 10 г,

сіль 3 г,

вода 220 г.​